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Locanda La Gemella
Locanda La Gemella

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Antipasti

Sarde
15

Sarde a Beccafico, crema di funghi, arancia e patate

Carne cruda
16

Carne cruda all’albese, pesto di nocciola, ricotta salata e tartufo nero

Tris della tradizione 
15

Vitello Tonnato, Tonno di coniglio, Peperone piemontese ripieno

Primi Piatti

Ravioles
15

Ravioles con baccalà, pesto di basilico e pangrattato di zafferano

Ravioli
16

Ravioli ripieni di Castelmagno al burro d’alpeggio, salsa di albicocche e scorza di lime

Plin 
14

Plin della tradizione al nostro fondo bruno

Secondi Piatti

Pesce
19

Proponiamo piatti di pesce in base alla stagionalità, fatevi consigliare dal nostro staff

Anatra
18

Petto d’anatra con purea di barbabietola e salsa vin Brulè

Filetto
20

Filetto di spalla, funghi e salsa al Marsala

I Nostri Menu

Il Menu Degustazione
55

Un Menù a 6 portate scelte dalla cucina: un’esperienza culinaria che seleziona i piatti del giorno, la tradizione di langa e la stagionalità degli ingredienti.
Il menù è richiesto per l’intero tavolo.
Comunicate eventuali allergie e/o intolleranze al personale di sala.
Abbinamento 4 calici 25e

Il Menu Gemella 
40

Tris della tradizione; Plin; Guancia di Vitello Brasata al Barolo; Scelta del Dessert o Selezione di Formaggi.
Abbinamento 3 calici 20e

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